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Fideuá con verduras

La receta de fideuá de verduras es un plato sano de nuestra cocina tradicional.

La receta sale para 2-3 personas pero se pueden multiplicar por dos todos los ingredientes (incluyendo doble de agua, doble de aceite, etc) si se quiere más cantidad. Todos los tiempos de la receta sí se pueden mantener como la receta original.

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Pasta con salsa carbonara

Receta italiana, la versión original de como hacer espaguetis carbonara sin nata en Thermomix, Cecotec o otro robot de cocina.

Como es una receta con huevo crudo es recomendable comerla el mismo día.
De todos modos, el huevo se cocinará al mezclarla con la pasta recién hecha.

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Salsa casera de tomate y atún para pasta

Salsa para pasta casera con zanahoria y atún.
Una salsa perfecta y sencilla para acompañar espagetis, macarrones o cualquier otra pasta.
Muy fácil de preparar. La salsa llega genial para 800g de pasta.
Normalmente lo usamos en nuestra casa para dos días.

Recordad que al ser elementos muy frescos, mejor no conservar más de dos dias en la nevera.
En caso de congelar las sobras, el contenido se expandirá por el congelamiento: es recomendable dejar 2 centímetros vacíos.

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Trinxat de la Cerdanya

El trinxat o trinchat de la Cerdanya es un plato tradicional de la Cerdaña, el Alt Urgell y Andorra, típico de invierno. Los ingredientes son básicamente patata y col. Usaremos un poco de panceta para la receta y algunas tiras para decorar. Plato muy sencillo y un resultado espectacular.

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Ensaladilla Rusa

La ensalada rusa con Thermomix siempre sale muy rica y es muy fácil.
Y, si no te gusta o no quieres un ingrediente, puedes simplemente eliminarlo 👌

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Arroz con pollo y verduras

Una receta de cocina muy saludable, fácil y rápida. Con pocos ingredientes tendréis listo un plato que gustaran tanto a niños como mayores.
Al ser muy sencilla, sana y rápido, es una de las mejores recetas que recomendamos sin dudar.
Nosotros usamos contramuslos de pollo (sin huesos y sin piel).
El arroz usamos el «bomba» (redondo), aunque siempre es un reto atinar cuánta agua / caldo es necesario usar.
Cebolla y pimiento quedan bien integradas en la receta (trituradas). Al no verse, mis niños no los pueden separar y no se quejan (muah-jah-jah risa malévola 😀 )

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Fideuá con alcachofas

La receta de fideuá con alcachofas es un plato muy sano y rápido.

Mezcla las verduras que tengas en la nevera y cada vez tendrá un sabor diferente.

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Ensalada de arroz

Ensalada de arroz muy útil para usar las sobras de tu nevera: ponle imaginación y si no tienes un ingrediente o alguno no te gusta, prueba hacerlo sin!
Eso sí, no te olvides del arroz! 😜

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Risotto de Champiñones

Prepara este risotto con champiñones, la típica receta de arroz italiana pero con un gusto especial.

Recomendable usar un arroz tipo Carnaroli o Arborio con una cocción de aproximadamente 20 minutos.

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Guacamole de Salmón y Langostinos

Muy sencillo: un plato distinto y sano con aguacates, gambas o langostinos precocinados, tomate y salmón ahumado.
Nosotros usamos gambas/lagostinos precocinadas congeladas. Las decongelamos la noche antes poniéndolos en el frigorífico. Si nos olvidamos de descongelarlo, las ponemos directamente en agua fría durante 10 minutos.

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Berenjenas con atún gratinadas

Estas 🍆🍆 berenjenas rellenas de atún tienen muy pocos ingredientes 🍅🧄🧅🧀
Una receta MUY fácil 😋

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Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz listo en pocos minutos.

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Salsa boloñesa casera para pasta

La salsa boloñesa es una de las salsas italianas más famosas. Hacerla casera requiere poco tiempo, es muy sencillo y sano.
Sirven para acompañar cualquier tipo de arroz, pasta (espaguetis, macarrones, tagliatelle, lasaña,..) o incluso para una buena receta con berenjenas al horno.

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Coliflor gratinada con bechamel

Coliflor gratinada con bechamel, una manera fácil de comer verdura perfecta para niños y mayores.
Una de las recetas vegetarianas más fáciles

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Magret o Pechuga de Pato a la Naranja

Receta de magret de pato con naranja, recomendamos acompañarla con arroz blanco.
Esta receta, a parte de tu robot de cocina, requiere pasar el pato 5 minutos por la sartén a fuego medio. Ese paso será indicado en la receta con el modo interactivo COCINAR PASO A PASO

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Espinacas con huevos escalfados o poché

Los huevos escalfado o poché con espinacas son una manera perfecta de disfrutar de una receta sana y sencilla.
Los huevos cocinados al horno son una saludable alternativa a los huevos fritos.
Una receta sana y completa para sorprender a la familia.

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Ensalada rápida de brócoli, zanahoria, hinojo y manzana

Una ensalada muy rápida, fácil y muy sana. Una manera de comer verdura fresca, muy refrescante para el verano.
Todos los ingredientes son opcionales: al gusto poner 500g de verduras crudas.

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Muslos de pollo con verduras

Muslos de pollo preparado con verduras: tomate, pimientos (rojo y verde), zanahoria, cebolla y champiñones.
Con salsa para comer con pan.

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Quiche calabacín y de queso de cabra

Una tarta salada con calabacīn y queso de cabra, una receta muy fácil y también perfecta para comer un poco de verduras.
Si estás interesad@ en la masa, empieza los primeros pasos de la receta de «Quiche Lorraine» en combina.me.
En este caso, hemos comprado la masa ya que no siempre se tiene suficiente tiempo para todo 🙂

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Canelones de pollo y verduras

Los canelones son un plato relativamente reciente en España: los introdujeron los cocineros italianos de la burguesía barcelonesa a finales del siglo XIX, y a partir de aquel momento se empezaron a difundir con gran éxito por todo el país.
Se puede rellenar de muchas maneras. La versión de hoy, con pollo y verdura incluyen ingredientes fácilmente disponibles en nuestra nevera.
Esperemos os guste.

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Flammkuchen: la pizza de Alsacia

Hacer esta tarta flambeada o pizza alsaciana es más fácil de lo que parece.

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Verduras al Vapor

¡Receta para cualquier verdura que quieras cocinar al vapor!
Las verduras son todas opcionales, a tu gusto.
Aunque las verduras tengan diferentes tiempos de cocción, el truco está en poner los ingredientes más duros/fuertes (patata, zanahorias,…) en el fondo del vaso y los más blandos (calabacín, judías, brócoli..) encima de las más fuertes.
Receta muy fácil.

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Quiche Lorraine Thermomix

La típica quiche Lorraine (tarta salada) con queso gruyère y beicon (aunque nosotros lo cambiamos con dados de jamón dulce muchas veces).
Nunca defrauda.

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Coca de verduras

Coca de verdura perfecta para comer con los amigos y/o la familia.

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Hummus de garbanzos

La receta de hummus o humus es un plato sencillo, fácil y rápido. Lo podéis acompañar con pan de pita, zanahorias crudas o pepino.
Aprende cómo hacer la receta de hummus paso a paso y en pantalla completa, dándole al botón de «Empezar».

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Salmorejo

El salmorejo cordobés es una crema servida habitualmente como primer plato. Es similar a un gazpacho con pan.

Estará lista en tan sólo 10 minutos.