Taza con salmorejo
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Salmorejo

El salmorejo cordobés es una crema servida habitualmente como primer plato. Es similar a un gazpacho con pan.

Estará lista en tan sólo 10 minutos.

Sopa verde esparragos trigueros
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Crema de espárragos trigueros y zanahoria

Crema de verduras muy fácil, rápida y además es sencillísima de cocinar.
Yo corto todas las puntas duras de los espárragos (sin tallo salen unos 300g aproximadamente) y dos zanahorias grandes (aproximadamente salen unos 150g sin piel).
Si me sale un día menos o más cantidad de espárragos (por ejemplo, 200g), pues ese día le pongo más zanahoria simplemente para contrarestar. Así salen las cremas siempre diferentes siempre y os aseguro que también muy buenas y sanas.

Crema de calabaza
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Crema de calabacin, patata y zanahoria
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Crema de calabacín, zanahoria y patata

Crema de verduras muy fácil, rápida y sencillísima de cocinar.
Acostumbro a poner un poco más de calabacín que zanahoria pero atrévete a probar cada vez diferentes proporciones de calabacín y zanahoria: ¡siempre sabe genial!

Sopa de pasta hecha con caldo de pollo
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Sopa superrápida de pasta con brick de Caldo de pollo

Con poco tiempo, tener recetas fáciles como ésta son geniales: poner un brick de caldo de verduras, pollo, jamón, … un poco de pasta… y fin!

Esta receta encaja perfecto para 4 personas y con un tetrabrick de 1 litro. Aunque confieso que a veces somos sólo 2 personas y nos lo terminamos igual.

Para pasta, se puede usar la que se tenga: fideos, pepitas, estrellitas, de números… A nosotros nos encanta la tradicional catalana de «galets», sea Navidad o no…

Gazpacho fácil con Thermomix, Cecotec y Monsieur
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Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz listo en pocos minutos.

Sopa o crema brócoli, zanahoria y cebolla
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Crema de brócoli, zanahoria y cebolla

Crema muy fácil, rápida y sencillísima de cocinar.
Acostumbro a poner un brócoli de tamaño normal (sin tallo salen unos 300g aproximadamente) y dos zanahorias (aproximadamente salen unos 200g sin piel). En el caso que me salga un poco más (por ejemplo 330g y 220g), pongo un poco más de agua (en el mismo ejemplo, pues pondría 550g de agua)

Crema de verduras
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Crema de calabacín, zanahoria y cebolla

Crema de verduras muy fácil, rápida y sencillísima de cocinar.
Acostumbro a poner un poco más de calabacín que zanahoria pero atrévete a probar cada vez diferentes proporciones de calabacín y zanahoria: ¡siempre sabe genial!

Espinacas con huevos poché
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Espinacas con huevos escalfados o poché

Los huevos escalfado o poché con espinacas son una manera perfecta de disfrutar de una receta sana y sencilla.
Los huevos cocinados al horno son una saludable alternativa a los huevos fritos.
Una receta sana y completa para sorprender a la familia.