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Salsa casera de tomate para pasta

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Ingredientes

50 g aceite de oliva

1/15

Con cubilete

min : seg03:00Temperatura120 °CVelocidad1

2/15

2 dientes de ajo

3/15

1 cebolla (unos 120g)

Añadir en trozos de 2-4 cms

4/15

1 zanahoria (unos 120g)

añadir en rodajas de 2-3 cms

5/15

Con cubilete

min : seg00:10Velocidad5

6/15

Bajar los ingredientes al fondo del vaso con la espátula o una lengua de gato

7/15

Con cubilete

min : seg07:00Temperatura120 °CVelocidad3

8/15

800 g tomates triturados (de bote)

Consejo: Si tu bote de tomate no es de 100% tomate (incluye sal o azúcar), tener en cuenta de no añadir más en los siguientes pasos

9/15

2 cucharadita azúcar

10/15

2 cucharadita sal

11/15

1 pellizco pimienta negra molida
Opcional

12/15

1 cucharada orégano seco
Opcional

13/15

Sin cubilete

Nota: Poner el cestillo en lugar del cubilete para evitar salpicaduras y que se evapore líquido.
min : seg20:00Temperatura120 °CVelocidad2

14/15

Consumir, guardar pocos días en la nevera o congelar.

En caso de congelarse, el contenido se expandirá por el congelamiento: dejar 2 centímetros vacíos

15/15