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Salsa casera de tomate para pasta
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Ingredientes
- 50 gramos aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla (unos 120g)
- 1-2 zanahorias (unos 150g)
- 800 gramos tomates triturados (de bote)
- 1.5 cucharadita(s) azúcar
- 1.5 cucharadita(s) sal
- 1 pellizco pimienta negra molida (Opcional)
- 1 cucharada(s) orégano seco (Opcional)
50 g aceite de oliva
1/15
Con cubilete
03:00min : seg
Temperatura120 °CVelocidad1
2/15
2 dientes de ajo
3/15
1 cebolla (unos 120g)
Añadir en trozos de 2-4 cms
4/15
1-2 zanahorias (unos 150g)
añadir en rodajas de 2-3 cms
5/15
Con cubilete
00:10min : seg
Velocidad5
6/15
Bajar los ingredientes al fondo del vaso con la espátula o una lengua de gato
7/15
Con cubilete
07:00min : seg
1 pellizco pimienta negra molida
1 cucharada orégano seco
Temperatura120 °CVelocidad3
8/15
800 g tomates triturados (de bote)
Consejo: Si tu bote de tomate no es de 100% tomate (incluye sal o azúcar), tener en cuenta de no añadir más en los siguientes pasos
9/15
1.5 cucharadita azúcar
10/15
1.5 cucharadita sal
11/15
1 pellizco pimienta negra molida
Opcional
12/15
1 cucharada orégano seco
Opcional
13/15
Sin cubilete
Nota: Poner el cestillo en lugar del cubilete para evitar salpicaduras y que se evapore líquido.
20:00min : seg
Temperatura120 °CVelocidad2
14/15
Consumir, guardar pocos días en la nevera o congelar.
En caso de congelarse, el contenido se expandirá por el congelamiento: dejar 2 centímetros vacíos
15/15