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Crema de brócoli, zanahoria y cebolla
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Ingredientes
- 65 gramos cebolla
- 1 diente de ajo (Opcional)
- 200 gramos zanahoria
- 300 gramos brócoli
- 500 gramos agua
- 1 pastilla de caldo de verduras (para 0.5l)
- 1 cucharadita(s) sal
- 1 pellizco pimienta molida (Opcional)
- 10 gramos mantequilla
- 40 gramos queso para fundir (tranchetes o queso rallado)
65 g cebolla
En trozos
1/15
1 diente de ajo
Opcional
2/15
Con cubilete
00:03min : seg
200 g zanahoria
300 g brócoli
1 pellizco pimienta molida
Temperatura--- °CVelocidad5
3/15
Baje los ingredientes al fondo del vaso
Con la espátula
4/15
200 g zanahoria
Sin piel
En trozos
5/15
300 g brócoli
Sin piel
En trozos
6/15
500 g agua
7/15
1 pastilla pastilla de caldo de verduras (para 0.5l)
8/15
1 cucharadita sal
9/15
1 pellizco pimienta molida
Opcional
10/15
Con cubilete
15:00min : seg
Temperatura100 °CVelocidad1
11/15
10 g mantequilla
12/15
40 g queso para fundir (tranchetes o queso rallado)
13/15
Con cubilete
Suba con suavidad de velocidad 4 a velocidad 8
1:00min : seg
Velocidad8
14/15
En caso que la crema no quedara suficientemente fina, se puede triturar más tiempo a velocidad 8 ( o 10 si necesario )
15/15