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Pastel de manzana
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Ingredientes
- 100 gramos mantequilla o margarina
- 150 gramos galletas tipo Maria
- 170 gramos leche (recomendable desnatada)
- 100 gramos harina pastelera
- 90 gramos azúcar
- 1 huevo
- 600 gramos manzana (4 manzanas grandes)
- Otra manzana grande extra para decorar
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 30 gramos Mermelada melocotón o albaricoque
100 g mantequilla o margarina
1/21
Con cubilete
00:30min : seg
Temperatura37 °CVelocidad1
2/21
150 g galletas tipo Maria
3/21
Con cubilete
01:00min : seg
Velocidad7
4/21
Untar/Engrasar con un poco de mantequilla (o margarina) los bordes de un molde, para que no se enganche la masa.
5/21
Verter la masa del vaso en el molde. Aplastar la masa con un vaso de base plana (o con una cuchara) para quede la masa dura
6/21
Esperar una hora en la nevera. Si no tenéis tiempo, podéis reducir el tiempo, simplemente no quedará la masa tan consistente
7/21
En el vaso de nuevo:
8/21
170 g leche (recomendable desnatada)
9/21
100 g harina pastelera para dulces (harina pastelera)
10/21
90 g azúcar
11/21
1 huevo
12/21
600 g manzana (4 manzanas grandes)
13/21
Con cubilete
01:00min : seg 
Velocidad5
14/21
Verter contenido del vaso en el molde, que quede uniforme
15/21
Ahora decoraremos el pastel con los siguientes pasos:
16/21
1 manzana grande
Cortar a gajos pequeños y decorar el pastel por encima
17/21
1 cucharada azúcar moreno
Salpicar por encima la tarta aproximadamente una cucharada
18/21
Poner al horno a 180°C arriba y abajo. La tarta se tiene que ubicar a la parte inferior del horno, para que tenga más fuerza por debajo.
19/21
Hornear 40 minutos a 180 grados
20/21
30 g Mermelada melocotón o albaricoque
Pintar por encima del pastel una vez se vaya a servir. Los gramos son aproximados, lo que de para pintarlo.
21/21