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Crema de espárragos trigueros y zanahoria
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Ingredientes
- 50 gramos cebolla
- 1 diente de ajo (Opcional)
- 250 gramos zanahoria
- 350 gramos espárragos verdes trigueros
- 600 gramos agua
- 1.5 cucharadita(s) sal
- 1 pellizco pimienta molida (Opcional)
- 10 gramos mantequilla
- 40 gramos queso para fundir (tranchetes o queso rallado)
50 g cebolla
Sin piel
En trozos
1/13
1 diente de ajo
Opcional
2/13
Con cubilete
00:15min : seg
250 g zanahoria
1 pellizco pimienta molida
Temperatura--- °CVelocidad4
3/13
Baje los ingredientes al fondo del vaso
Con la espátula
4/13
250 g zanahoria
Sin piel
Añadir en trozos de 2-3 cms
5/13
350 g espárragos verdes trigueros
Añadir en trozos de 2-5 cms
6/13
600 g agua
7/13
1.5 cucharadita sal
8/13
1 pellizco pimienta molida
Opcional
9/13
Con cubilete
15:00min : seg
Temperatura100 °CVelocidad1
10/13
10 g mantequilla
11/13
40 g queso para fundir (tranchetes o queso rallado)
12/13
Con cubilete
Suba con suavidad de velocidad 4 a velocidad 8
03:00min : seg
Velocidad8
13/13