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Muslos de pollo con verduras

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Esta receta debería ser compatible con tu robot sin cambiar nada 😊

Te animamos a cocinarla y
a validarla.


Esta receta ya ha sido validada para:
  • Thermomix TM31, TM5 y TM6
  • Cecotec Mambo
  • Silvercrest Monsieur

Ingredientes

2 tomates (250g)

En trozos de 2-4 cms

1/22

Con cubilete

Subir velocidad del 2 al 5 progresivamente
00:05min : seg
Velocidad5

2/22

Reservar tomate y, sin lavar el vaso:

3/22

1 zanahoria grande (100g)

En trozos de 2-3 cms

4/22

1 pimiento verde (100g)

En trozos de 3-5 cms

5/22

1 pimiento rojo (100g)

En trozos de 3-5 cms

6/22

1 cebolla grande (150g)

En trozos de 3-5 cms

7/22

2 dientes de ajo

No es necesario cortarlos

8/22

Con cubilete

00:08min : seg
Velocidad5

9/22

A partir de este paso, queremos evitar cortes. Para eso activaremos el giro inverso (Thermomix) en todos los siguientes pasos.

( para otros robots tendrás que añadir la cuchilla anticortes / paleta mezcladora / protector cuchillas / Mambomix / otros )

10/22

50 g aceite oliva

11/22

Añadir el tomate reservado

12/22

2 cucharadita azúcar

13/22

2 cucharadita sal

14/22

10:00min : seg
Temperatura110 °CVelocidad2

15/22

1000 g muslos de pollo

16/22

1 pellizco de pimienta roja

17/22

12:00min : seg
Temperatura110 °CVelocidad1

18/22

200 g champiñones frescos laminados
Opcional

19/22

10:00min : seg
Temperatura110 °CVelocidad1

20/22

1 cucharadita de perejil fresco picado

Espolvorear por encima

21/22

Volcar en una fuente

22/22