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Muslos de pollo con verduras
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Te animamos a cocinarla y
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Esta receta ya ha sido validada para:
Ingredientes
- 2 tomates (250g)
- 1 zanahoria grande (100g)
- 1 pimiento verde (100g)
- 1 pimiento rojo (100g)
- 1 cebolla grande (150g)
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos aceite oliva
- 2 cucharadita(s) azúcar
- 2 cucharadita(s) sal
- 1000 gramos muslos de pollo
- 1 pellizco de pimienta roja
- 200 gramos champiñones frescos laminados (Opcional)
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
2 tomates (250g)
En trozos de 2-4 cms
1/22
Con cubilete
Subir velocidad del 2 al 5 progresivamente
00:05min : seg
Velocidad5
2/22
Reservar tomate y, sin lavar el vaso:
3/22
1 zanahoria grande (100g)
En trozos de 2-3 cms
4/22
1 pimiento verde (100g)
En trozos de 3-5 cms
5/22
1 pimiento rojo (100g)
En trozos de 3-5 cms
6/22
1 cebolla grande (150g)
En trozos de 3-5 cms
7/22
2 dientes de ajo
No es necesario cortarlos
8/22
Con cubilete
00:08min : seg
Velocidad5
9/22
A partir de este paso, queremos evitar cortes. Para eso activaremos el giro inverso (Thermomix) en todos los siguientes pasos.
( para otros robots tendrás que añadir la cuchilla anticortes / paleta mezcladora / protector cuchillas / Mambomix / otros )
10/22
50 g aceite oliva
11/22
Añadir el tomate reservado
12/22
2 cucharadita azúcar
13/22
2 cucharadita sal
14/22
Con cubileteGiro inverso (reducir cortes)?
10:00min : seg
Temperatura110 °CVelocidad2
15/22
1000 g muslos de pollo
16/22
1 pellizco de pimienta roja
17/22
Con cubileteGiro inverso (reducir cortes)?
12:00min : seg 200 g champiñones frescos laminados
Temperatura110 °CVelocidad1
18/22
200 g champiñones frescos laminados
Opcional
19/22
Con cubileteGiro inverso (reducir cortes)?
10:00min : seg
Temperatura110 °CVelocidad1
20/22
1 cucharadita de perejil fresco picado
Espolvorear por encima
21/22
Volcar en una fuente
22/22