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Garbanzos con bacalao
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Ingredientes
- 80 gramos aceite de oliva
- 150 gramos cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos tomate frito
- 0.5 cucharadita(s) pimentón dulce
- 0.5 cucharadita(s) pimentón picante (Opcional)
- 0.5 cucharadita(s) comino (Opcional)
- 400 gramos garbanzos cocidos
- 1 hoja de laurel (Opcional)
- 300 gramos agua
- 400 gramos bacalao desalado
- 1 pellizco sal (Opcional)
- 1 pellizco perejil en polvo (Opcional)
80 g aceite de oliva
1/19
120 g cebolla
Añadir en cuartos
2/19
2 dientes de ajo
3/19
Con cubilete
00:02min : seg
Velocidad5
4/19
Con cubilete
05:00min : seg
TemperaturaVaromaVelocidad1
5/19
50 g tomate frito
6/19
Sin cubilete
05:00min : seg
0.5 cucharadita pimentón picante
0.5 cucharadita comino
TemperaturaVaromaVelocidad1
7/19
0.5 cucharadita pimentón dulce
8/19
0.5 cucharadita pimentón picante
Opcional
9/19
0.5 cucharadita comino
Opcional
10/19
Con cubilete
Triturar a velocidad progresiva de 5 a 10.
00:15min : seg
1 hoja de laurel
Velocidad10
11/19
400 g garbanzos cocidos
Insertar escurridos (pesarán menos de 400g)
12/19
1 hoja de laurel
Opcional
13/19
300 g agua
14/19
Con cubileteGiro inverso (reducir cortes)?
10:00min : seg
400 g bacalao desalado
TemperaturaVaromaVelocidad1
15/19
400 g bacalao desalado
En trozos
16/19
Con cubileteGiro inverso (reducir cortes)?
06:00min : seg
1 pellizco sal
1 pellizco perejil en polvo
Temperatura100 °CVelocidadCUCHARA
17/19
1 pellizco sal
Opcional
Añadir un pellizco de sal si es necesario
18/19
1 pellizco perejil en polvo
Opcional
Decorar por encima con perejil
19/19